Au coeur des crocus - Le safran de Lavaux
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Bienvenue!


Le safran de Lavaux fleurit depuis samedi 6 octobre, avec deux semaines de retard sur le calendrier de floraison habituel... Les belles journées d'été indien ont retardé le processus... Cette année, et après 9 ans de bataille contre les campagnols, les bulbes ont été sortis de terre et plantés en grands bacs "hors Sol". Un essai donc pour la floraison 2018 qui semble jusque là, bien démarrer...
Avec l'espoir que les fleurs sortent jours après jour avec plus de vivacité, voici les possibilités des visites de la safranière pour les semaines à venir.






Voici les dates des différents marchés pour  les mois de novembre et décembre:


- Jeudi 15 novembre 2018, Foire St-Martin, Payerne 

- Vendredi 16 novembre 2018, Conférence et dégustation safran, Unipop Monthey

- Vendredi 23 au mardi 27 novembre 2018, Salon Epicuria, tout public et professionnels, Martigny

- Samedi 1er et dimanche 2 décembre 2018, Marché de l'Avent, Savigny

- Vendredi 7 au dimanche 9 décembre 2018, Marché des saveurs et artisans, Gruyères (à confirmer)

- Samedi 15 et dimanche 16 décembre 2018, Marché de Noël, Mézières (VD)







 
Idée gourmande pour vos cadeaux de fin d'année ou d'anniversaires, à offrir et faire déguster tout au long de l'année.

Pour vos commandes: info@safran-lavaux.ch






 

 

Oui... il y a du safran Suisse dans le Lavaux...

Depuis 2009, dès mi septembre, à l'aube, dans un petit jardin de Forel-Lavaux, s'ouvrent tout doucement de petites fleurs mauves.


Elles sortent de terre comme par miracle et laissent entrevoir leurs frais et longs pistils d'un beau rouge-orangé,
qui une fois séchés se vendront plus cher que l'or le plus fin.

Voici l'OR ROUGE connu sous le nom de SAFRAN.

 
 

                    

 


AU COEUR DES CROCUS, LE SAFRAN DE LAVAUX...