Au coeur des crocus - Le safran de Lavaux
Bienvenue au coeur du Safran de Lavaux
Le projet
De la terre à l'épice - la safranière
L'or rouge
Les douceurs au Safran de Lavaux
Contact
Bienvenue au coeur du Safran de Lavaux

 

Bienvenue!



L'été continue sur sa lancée, les bulbes de safran ont été mis en terre et il ne reste plus qu'à patienter un mois et demi avant de pouvoir découvrir les premières corolles safranées et leurs doux pétales mauves...

Pendant ce temps, les marchés continuent...

Le safran de Lavaux sera présent sur quelques marchés régionaux ces prochaines semaines:




- Mercredi 15 août, 10h-17h30, marché culinaire de CHANDOLIN (Valais)

- Samedi 18 août, 9h-17h, marché artisanal de CHÂTILLENS (Vaud)

- Vendredi 31 août, 16h30-19h30, marché charme de CARROUGE (Vaud)

- Samedi 8 septembre, 8h-15h, marché campagnard de LUCENS (Vaud)

- Dimanche 9 septembre, 9h-17h, marché Pro Specie rara, Cantine et parc de Sauvabelin, Signal, LAUSANNE (Vaud)





Durant le mois d'octobre, le safran de Lavaux sera en fleurs. Il sera possible de venir le visiter, sur inscription.

Un détail des dates et horaires sera mis en ligne dès la fin septembre, ou sitôt que la première fleur aura pointé ses pistils!




Les dates des marchés du mois de novembre et décembre suivront prochainement...






Pour vos cadeaux, pensez "safran de Lavaux". Voici les coffrets que vous pourrez offrir et faire déguster tout au long de l'année.
Pour vos commandes: info@safran-lavaux.ch






 

 

Oui... il y a du safran Suisse dans le Lavaux...

Depuis 2009, dès mi septembre, à l'aube, dans un petit jardin de Forel-Lavaux, s'ouvrent tout doucement de petites fleurs mauves.


Elles sortent de terre comme par miracle et laissent entrevoir leurs frais et longs pistils d'un beau rouge-orangé,
qui une fois séchés se vendront plus cher que l'or le plus fin.

Voici l'OR ROUGE connu sous le nom de SAFRAN.

 
 

                    

 


AU COEUR DES CROCUS, LE SAFRAN DE LAVAUX...